Главная > Гастрит какие пить лекарства > Какие крупы полезны при воспалении кишечника

Какие крупы полезны при воспалении кишечника

Диета при метеоризме

Диета при метеоризме, в первую очередь, исключает продукты, способствующие повышенному образованию газов в кишечнике. Не рекомендуется увлекаться экзотическими блюдами и пищей с большим количеством специй.

Пищу желательно готовить на пару, отваривать или тушить. Очень горячие или очень холодные блюда могут спровоцировать метеоризм. Поэтому кушать желательно теплые блюда.

Еду принимают небольшими порциями, 4-6 раз в день.

Какие же продукты вызывают метеоризм чаще всего? Это:

  • виноград
  • изюм
  • бананы
  • бобовые (бобы, фасоль, горох, нут и др.)
  • капуста
  • редька
  • груши
  • орехи
  • газированные напитки
  • жирная рыба
  • соленая рыба
  • жирное мясо
  • свежая выпечка (вчерашняя разрешается)
  • ржаной хлеб
  • перловая крупа
  • яйца вкрутую
  • цельное молоко
  • сливки
  • мороженое
  • пшенная крупа
  • жареное
  • копченое
  • заменители сахара (аспартам, сорбитол)

Перечисленные продукты рекомендуется исключить из питания при метериозме.

Учтите, что метеоризм может быть вызван самыми разными причинами. Поэтому список для каждого человека индивидуален и сокращается или расширяется на основании собственного опыта и рекомендаций лечащего врача.

В течение дня старайтесь выпивать 1,5-2 л жидкости (воды без газа, зеленого  или травяного чая). В воду можно добавлять небольшое количество свежевыжатого сока (лимона, апельсина, яблока и т.д.).

При метеоризме хороший ветрогонный эффект оказывает укропная вода. Для ее приготовления залейте 1 столовую ложку (без верха) семян фенхеля (их можно купить в аптеке) или укропа огородного стаканом кипятка. Через 30-40 минут процедите и принимайте по 1-2 столовых ложки перед едой.

После еды принимайте по 0,6 чайной ложки смеси, состоящей из равных частей:

  • семян тмина
  • лаврового листа
  • сушеного укропа

Все блюда, по возможности, старайтесь приправлять небольшим количеством семян тмина. Можно вместо обычной поваренной соли использовать смесь из 50 г лаврового листа, 50 г соли и 50 г семян укропа или тмина. Все компоненты нужно хорошенько перемолость с помощью кофемолки и применять вместо обычной соли.

Какие продукты полезно включить в диету при метеоризме?

  • морковь
  • нежирное мясо
  • нежирную птицу (курицу, индейку)
  • нежирную рыбу
  • паштеты
  • яйца всмятку
  • омлеты
  • супы
  • чай
  • кофе
  • какао
  • соки
  • подсушенный пшеничный хлеб
  • свеклу
  • тыкву
  • кисло-молочные продукты (если вы их хорошо переносите)
  • зелень
  • абрикосы
  • чернослив
  • гранаты
  • крупы (кроме перловой и пшенной)

Ниже я составила недельное меню диеты при метеоризме, с учетом рекомендуемых и нерекомендуемых продуктов.

Понедельник

  • Завтрак: рисовая каша, зеленый чай
  • Второй завтрак: бутерброд с сыром
  • Обед: овощной суп, отварная курица с овощами, хлеб, компот
  • Полдник: кисель с сухариками
  • Ужин: гречневая каша с паровыми котлетами, морковный салат

Вторник

  • Завтрак: овсяная каша с сухофруктами
  • Второй завтрак: творог со сметаной
  • Обед: куриный суп со шпинатом, паровая рыба с картофелем, зеленый чай
  • Полдник: размоченные сухофрукты
  • Ужин: голубцы, рис

Среда

  • Завтрак: кукурузная каша
  • Второй завтрак: мюсли с йогуртом
  • Обед: морковный суп-пюре, картофельное пюре с отварной телятиной
  • Полдник: фрукты
  • Ужин: овощной салат с отварной курицей

Четверг

  • Завтрак: фруктовое пюре
  • Второй завтрак: мюсли с соком
  • Обед: грибной суп, рыба с рисом
  • Полдник: кефир
  • Ужин: картофельная запеканка с мясом, овощной салат

Пятница

  • Завтрак: рисовая каша
  • Второй завтрак: блинчики с йогуртом
  • Обед: овощной суп, плов с курицей
  • Полдник: фрукты
  • Ужин: макароны с сыром, овощной салат

Суббота

  • Завтрак: овсяная каша
  • Второй завтрак: бутерброд с кабачковой икрой
  • Обед: рыба с овощами, салат
  • Полдник: печеные яблоки
  • Ужин: мясо с картофелем в горшочках

Воскресенье

  • Завтрак: сырники
  • Второй завтрак: фрукты
  • Обед: борщ, гречневая каша с котлетами
  • Полдник: ряженка
  • Ужин: курица по-восточному, овощной салат

Блюда старайтесь приправлять свежей зеленью. Особенно хороша при вздутии кишечника зелень укропа. Ее можно заготовить и на зиму, например, засушив или заморозив.

Будьте здоровы!

Ирина Боровская

Источник: http://dietwiki.ru/articles/dieta-pri-meteorizme


Версия для печати Обсуждение Какие крупы полезны при воспалении кишечника(42)
Эффективность: 420 / 68


Новые записи:

Имя:
Пароль:
Забыли пароль? Регистрация
Всего на сайте: